នំដុតនំ, នំប៊ីសស្ទីន, muffins, brownies, លអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុននៅផ្ទះ។ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ហើយចង់ចាប់ផ្តើមដំណើរដុតនំដោយខ្លួនឯងនោះអ្នកត្រូវតែដឹងពីរបៀបប្រើផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន.
យើងផ្តល់ជូននូវវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនៃការធ្វើនំជាមួយផ្សិតស៊ីលីកុន
1. ធ្វើនំតាមរូបមន្តធ្វើនំ ឬរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
2. បាញ់ប្រេងខ្ទះប្រឆាំងនឹងបន្ទះឈើបន្តិចបន្តួចលើផ្ទៃផ្សិតស៊ីលីកុនមុននឹងដុតនំ។
3. អ្នកត្រូវការជក់ដើម្បីរលោងផ្សិត ហើយប្រើ spatula ឬ spatula ដើម្បីយក batter ចេញពីចានលាយ។ហើយដាក់វត្ថុធាតុដើមតាមទម្រង់នៃផ្សិតនំស៊ីលីកុន ហើយធ្វើរាងនំ។
4. ដាក់ផ្សិតស៊ីលីកុនដែលពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងឡ។
5. បន្ទាប់ពីដុតនំរួច យកផ្សិតស៊ីលីកុនចេញ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់តាមធម្មជាតិ។
6. យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិតស៊ីលីកុន ហើយវាយវាចោល។
ការសម្អាតនិងថែទាំផ្សិតស៊ីលីកុន
1. មុននឹងប្រើផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនជាលើកដំបូង សូមសម្អាតវាដោយទឹក ឬសាប៊ូបោកខោអាវ ដើម្បីយកធូលីដីចេញ។មុនពេលផ្សិតត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ដុតនំ នោះអាចប្រើប៊័រមួយចំនួនតូចដើម្បីលាបផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្សិត។នៅពេលប្រើផ្សិតបន្តប្រសិនបើមានធុងទទេបន្ថែមទឹកទៅក្នុងធុងទទេហើយការដុតទទេត្រូវបានហាមឃាត់។
2. ក្រោយពេលប្រើម្តងៗ វាអាចត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកថ្នាំបន្សាបរយៈពេល 10-30 នាទី។នៅពេលសម្អាត សូមប្រើក្រណាត់ទន់ដើម្បីសម្អាត។កុំប្រើគ្រាប់សម្អាតរដុប និងរបស់របរផ្សេងៗដើម្បីសម្អាត ដើម្បីជៀសវាងការកោស និងខូចផ្សិត។បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច សូមសម្ងួតវា ហើយដាក់វាក្នុងប្រអប់ផ្ទុក។ស៊ីលីកាជែលងាយនឹងប្រតិកម្មអេឡិចត្រូស្តាត ហើយនឹងស្រូបយកភាគល្អិតតូចៗ និងធូលីនៅក្នុងខ្យល់។នៅពេលដែលវាមិនត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលយូរវាមិនគួរត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងខ្យល់។
3. នៅពេលប្រើក្នុងឡ ត្រូវតែដាក់នៅចំកណ្តាលឡ ដោយរក្សាចំងាយប្រហែល 10cm ពីបំពង់កំដៅ និង 5cm ពីជញ្ជាំងនៃឡ ដើម្បីជៀសវាងការខូចកំដៅខ្ពស់ចំពោះផ្សិត។
4. ផ្នែកមួយនៃផ្សិតមានស្នាមប្រេះ។នេះត្រូវកាត់នៅពេលចាកចេញពីរោងចក្រដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទិញដើម្បីដោះដូរ។បើមិនកាត់ទេ វាមិនអាចកាត់បានទេ។នៅពេលប្រើប្រាស់ សូមធ្វើការកាត់ឱ្យបានល្អ រុំវាដោយរុំជ័រ ឬខ្សែកៅស៊ូ ហើយចាក់រាវចូលទៅក្នុងនោះ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៧ ខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២១